Wir erkunden das hinterste Defereggental und besuchen die Bauern im Oberhauser Zirbenwald - hier holen wir uns frischen Topfen und weitere Zutaten für die Jause. Unterwegs nehmen wir alle essbaren Kräuter mit und bei der Mühle am Staller Bach holen wir unsere selbstgemahlenes Mehl ab. Gemeinsam werden wir dann im Haus des Wassers im Defereggental unser Brot backen, köstliche Aufstriche zubereiten und alles vernaschen.
